令和三年　弥生　御献立

 

6000円

前　菜　　春野菜サラダ　筍・こごみ・うるい・蕗・山独活・タラの芽・桜海老

　　　　　海鱒桜寿司　アマゴ　かぎ蕨

汁　物　　蛤　生若布　筍　土鍋仕立て

お造り　　鮪赤身　白身　甘海老　烏賊　芽物

焼　物　　サーモン木の芽焼き　田楽豆腐二色　蓬麩照焼き　レモン　黒豆　梅花大根

揚　物　　海老　丸十　蕗の薹　菜の花

お食事　　しらす釜飯　赤出汁　香の物

季の実　　苺　パイン　オレンジ　ミント

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◇四季折々の旬を味わう◇【会席コース／全9品／6,000円（税サ別）】宴会・接待・歓送迎会 | 賀城園の宴会・接待 (gajouen.co.jp)

8000円

前　菜　　うすい豆豆腐　生うに旨出汁　うるいお浸し

　　　　　蛍烏賊　胡瓜　こごみ　生海苔ゼラ

　　　　　海鱒桜寿司　春キャベツと蟹の黄身マヨネーズ和え

吸　物　　和風ポトフ　

お造り　　鮪トロ　白身　甘海老　さより　芽物　あしらい

焼　物　　天鯛木の芽焼き　豆腐田楽　蓬麩照焼き　長芋　はじかみ

煮　物　　鶏団子と筍　蕨　菜の花　木の芽

揚　物　　白魚と一寸豆のかきあ

お食事　　蟹釜飯　赤出汁　香の物

季の実　　苺　リンゴ　みかん　パイン　ミント

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◇料理長厳選◇【会席コース／全10品／8,000円（税サ別）】接待・記念日・ご親族での団欒に | 賀城園の宴会・接待 (gajouen.co.jp)

10000円

前　菜　　うすい豆豆腐　生うに旨出汁　蛤みじんこ揚げ　

　　　　　蛍烏賊　胡瓜　こごみ　針独活　生海苔ゼラ掛け　クレソンお浸し

　　　　　桜餅　春キャベツと蟹の黄身マヨネーズ和え

吸　物　　アイナメ葛打ち　菜の花　大根・人参飾り切り　

お造り　　鮪トロ　天然白身　車海老　サヨリ　芽物　あしらい

焼　物　　海鱒木の芽焼き　桜長芋甘酢漬け　蓬麩照焼き　はじかみ

強　肴　　和牛スライス筍巻き　和牛ランプと花山葵の博多寄せ　旨ゼラ　春野菜サラダ

揚　物　　メバル唐揚げ　タラの芽　かぎ蕨　茗荷　旨出汁餡

お食事　　桜海老釜飯　赤出汁　香の物

季の実　　メロン　苺　せとか　ミント

　

献立は仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
内容につきましては全てお任せいただいております。
予めご了承ください。

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